11月19日上午,由中国食品工业协会白酒专业委员会、湘鄂赣粤桂闽六省区食协联合主办的“2020中国白酒中南核心产区领袖企业峰会”在湘西吉首举办,广东石湾酒厂集团总裁钟长贵在大会发表《让粤酒回归应有的价值》的主题演讲,并代表粤酒企业参与了峰会对话环节发言。
中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇,中国食协白酒专家委员会主任高景炎,中国著名白酒专家、中国酿酒大师、茅台集团原董事长季克良,中国食协白酒专家委员会副秘书长崔淑琴,国家食品质量监督检验中心副主任程劲松等资深白酒专家和领导,以及来自中南六省区食协的负责人和白酒骨干企业掌门人、技术营销高管等荟聚峰会,以峰会为契机,分析研究中南地区白酒核心产区特色优势。
钟长贵总裁指出,广东作为“豉香”和“米香”两大国家香型主要产区,造就了粤酒清雅纯净的特点,价值与生俱来。如石湾酒厂集团目前已在品类上形成豉香型白酒、清雅型白酒和养生酒三大品类,并构建形成“陈太吉酒庄酒珍奢产品、陈太吉中高档产品、石湾玉冰烧洞藏中档产品、其他大众产品”四种档次产品结构,满足了当前消费结构新变化,引领粤酒产业的持续发展。同时,石湾酒厂集团多年来积极探索粤酒振兴方向,从工艺、口感、产品形象等提升、到酒文化建设传播及体验,以及产业规模扩大,营销模式升级等多方面开展粤酒振兴举措。石湾酒厂集团多年来也在不断探索差异化的发展路线,注重文化内涵背书与表达,例如开展中外名庄领袖论坛,中国白酒酒庄文化峰会等,打造了中国白酒的文化IP。钟长贵总裁同时表示,伴随粤港澳大湾区战略落地,粤酒迎来了振兴发展的好时机。石湾酒厂集团将持续推进以文化主导、规模扩张、品质升张和品牌提升等战略核心,与全体同行共同开辟粤酒振兴道路,发扬粤酒的品类自信、品质自信、品牌自信和文化自信,让粤酒回归应有价值,为中国白酒中南核心产区产业发展作出应有的贡献。
在以“协同发展,酒旅融合”为主题的峰会对话现场,钟长贵总裁作为粤酒企业代表进行发言。钟长贵总裁表示,石湾酒厂集团与广东社科院联合出版了岭南酒文化的历史专著,同时又建立了岭南酒文化博物馆,复原“三太文化”,产品包装上充分融合佛山陶、武术与剪纸等非遗项目元素,为产业文化结合及酒旅融合做出了坚持不懈的探索与行动。